10月31日，在梅溪这片充满活力与创新的土地上，梅溪分院积极发挥其教育职能，开展了一场别具一格的红茶制作与评审培训。

此次培训犹如一场知识的盛宴，吸引了众多对红茶充满热爱与好奇的茶叶经营者参与。培训现场，专业的教师团队凭借着丰富的经验和精湛的技艺，为学员们详细讲解了红茶制作的每一个环节。从鲜嫩茶叶的采摘，到精心的萎凋、揉捻，再到关键的发酵和干燥，每一个步骤都蕴含着深厚的学问和技巧。

在评审环节，学员们在老师的指导下，通过观察茶叶的外形、色泽，闻其香气，品其滋味，学习如何准确地评估一款红茶的品质。这不仅是对感官的一次挑战，更是对耐心和细心的考验。

梅溪分院开展的这次红茶制作与评审培训，不仅为当地茶农提供了学习新技能的机会，也为传承和弘扬红茶文化贡献了一份力量。相信通过这样的培训，会有更多人了解红茶、热爱红茶，进而推动梅溪的茶产业不断发展壮大。（易战）