10月28日下午，安吉社区教育学院孝丰分院开展了“曲奇饼干”烘焙培训活动，现场教授居民制作曲奇饼干。三眼井社区30位居民在学校烘培室参加了培训活动。

培训邀请安吉99CAKE甜品工作室杨晹老师前来授课，杨老师首先介绍了制作曲奇饼干需要的原材料：低筋面粉、黄油、食用油、鸡蛋、牛奶、白砂糖等，然后边讲解边示范。听完老师的讲解大家早已按捺不住，纷纷动起手来，和面、揉面、裱花、烤制烘焙……经过一个多小时的辛勤劳动，曲奇饼干新鲜出炉，香飘四溢。居民们看着自己制作的曲奇饼干，喜悦之情溢于言表，整个活动现场洋溢着温馨和谐的气氛。参加培训的张女士说：“我很喜欢烘焙，一直想自己做点东西，今天听了老师的课，对我太有帮助了。”

此次烘焙活动的开展，让大家在学习到烘焙技能的同时，还体验了亲手制作美食的乐趣，提升了生活品质，更重要的是帮助社区有就业和创业需求的居民输出了业务技能。（周国太）