为全面贯彻落实习近平总书记关于弘扬中华优秀传统文化的相关指示批示精神，积极宣贯《文化主题饭店经营服务规范》国家行业标准，不断增加中国饭店业的文化自信，提升品牌的文化软实力，培育文娱旅游、国货潮品等消费新增长点。

近日，在浙江杭州举办的第二届全国文化主题饭店高峰论坛·文化主题宴席大赛中，来自绍兴财经旅游学校20届旅游专业优秀毕业生严琴荣获全国一等奖的好成绩。

洪炉点雪战群雄，野旷梅花苦寒香。一席绍兴·兰亭宴，讲述万千江南情。严琴同学凭借着高中时期技能刻苦的训练作为基础，到企业后磨练意志，在本次大赛中，绽放万千光芒，获得喜人的成绩。

据了解，本次大赛旨在着力培育旅游饭店技能人才，弘扬工匠精神，增进旅游饭店间的交流与学习，展示旅游饭店从业人员爱岗敬业的精神风貌、娴熟精湛的服务技能，树立服务质量的榜样和标杆，增强饭店从业人员的品牌意识、服务意识、质量意识，全面提高旅游饭店从业人员的业务素质和服务水平；通过比赛来促进旅游饭店业发展，从而树立良好的旅游形象。

据悉，严琴为绍兴财经旅游学校17旅游1班的学生。在校期间，她学习努力，做事踏实。技能课上，总能听到老师对她刻苦训练酒店技能的夸奖。班主任骆琴琴老师如是说。

绍兴禹庄开元酒店管理有限公司人力资源尉总监说：“严琴目前担任餐饮部主管一职，她工作认真，实操技能强，平时训练刻苦，值得我们学习！”

一直以来，绍兴财经旅游学校以打造“名师、名校、名专业”为契机，秉承以赛促教的理念，培养具有“工匠精神”的现代酒店职业人。注重以技能竞赛为抓手，着力培养“有健康身心、有文化底蕴、有精湛技艺、有创新精神、有发展潜能”的旅游管理人才。（陈泽方）