为进一步丰富新碶街道社区教育工作者的精神文化生活，增强社区教育工作者的工作凝聚力和团队协作能力，充分展示社区教育工作们健康向上、充满活力、团结协作、热爱生活的精神风貌。近日，新碶成校组织社区教育工作者开展“我健康 我快乐”烘焙技能培训，新碶街道25名社区教育工作者以及新碶成校全体教职员工参加活动。

活动开始啦！大家随意组合三人一组，首先制作芒果蛋糕，烘焙老师向大家介绍了制作芒果蛋糕的所需材料、必备工具、以及包装的相关知识及操作方法和注意事项，随后老师现场示范，教授芒果蛋糕的制作，各活动小组在烘焙老师的细心指导下，按照步骤相互分工协作，在圆形蛋糕胚上涂上一层动物奶油、根据个人喜好添加芒果颗粒的数量、再继续盖上一层圆形蛋糕胚，在蛋糕胚上方分别涂上奶油和芒果颗粒，重复制作三层，最后在蛋糕表面放上俩片薄荷叶做点缀,一个色香味俱全的芒果小蛋糕就制作完成了。接下去大家又一起合作制作了肉松小贝、纸杯蛋糕、太妃臻果糖等，活动内容丰富，收获满满。

整个活动过程，烘焙老师引导社区教育工作者和学校教职员工互助协作、掌握基本烘焙技能，增进彼此间的交流，并在此次过程中普及很多关于烘焙技能的实用知识，让大家既学到了技能，又增进了感情，可谓一举多得。（通讯员 贺莉娜）