8月25日至28日，湖州市残疾人技能提升培训在德清职业中专顺利开展。本次培训分中式面点和西式点心制作，共有近二十名来自湖州市三县三区的残疾人学员参加培训并取得结业证书。

生活技能培训是帮助残疾人提高日常生活自理能力的重要途径。本次培训主要是针对残疾人的日常生活需求，从而提高生活品质，受到了学员们的大力欢迎。

中式面点课上，授课老师面对面传授，手把手教学，从用料、和面、揉面手法以及制作要点、造型技巧等方面进行详细的理论讲解。学员们热情好学，边学边看边操作。虽然特殊群体在学习面点制作时比常人遇到更多困难，但在老师的悉心讲解下，彼此互动融洽，学员们大有收获。

西点制作培训可谓是最甜蜜的培训课程。老师耐心地介绍并演示了饼干烘焙过程后，学员们饶有兴趣地动手尝试，随着烤箱中饼干的颜色逐渐变得金黄，一阵阵香味让人垂涎欲滴，美味的饼干出炉了！新晋的“糕点师傅们”迫不及待地品尝自己的劳动成果，对自己的作品赞叹不绝。

据了解，本次培训活动由湖州市残联主办、德清县残联、德清县人力社保局及德清县职业中专承办。通过学习，学员们不仅提升了技能，也体会到了美食制作带来的乐趣和成就感。希望今后有更多的残疾人朋友参与这类培训活动，感受社会对他们的关爱与帮助。（何秀文）