为进一步加强学校食堂、超市、丰盛湾等饮食服务单位管理，维护广大师生的食品安全和消费权益，督促食堂、超市、丰盛湾提升商品质量安全、卫生及服务的满意率，6月16日，学校后勤处牵头召开本学期膳食管委会会议，后勤分管副校长、学生处代表、专业部教师代表、家长委员会代表和学校膳食管理委员会委员们以及食堂、超市、丰盛湾等相关负责人参加。

会议由后勤处处长助理梅臻炜主持，分三个议程。

议程一，梅老师重申膳食委员会委员的职责和义务，反馈前期的调研情况，宣读了学生的主要意见和建议，问题集中在食堂的菜肴花色品种、菜肴价格和员工的服务态度以及超市、丰盛湾的商品价格、质量及品种等方面。

议程二，现场听取同学们及家长代表的发言，三家单位负责人针对意见和建议逐一解答并作表态发言，三位负责人表示，对于大家提出的合理建议一定采纳，后续将服从学校管理，加强员工食品安全教育，努力拓展业务，保证食品安全，改善服务细节，提升服务品质，不断提高师生满意度。

议程三，后勤处副处长吴振鑫总结，他就本学期三家服务单位的满意度调查数据情况进行分析，指出一些关键问题，强调了召开本次膳管会的重要意义，旨在努力提升餐饮服务水平，为师生们提供更好的服务和环境。同时他也给各委员提了几点要求：一是要有担当精神，作为委员代表不仅要履行好委员的职责和义务，也要客观地反映食堂、超市和丰盛湾运营中存在的问题，出发点是为了解决问题，以提升食堂、超市和丰盛湾的服务品质。二是做好桥梁作用，收集好师生们的意见和建议，及时上报、及时解决。三是提升监督能力，鼓励大家积极参与到食堂、超市和丰盛湾的监督工作中来，能更全面地看到问题，反映问题，解决问题。

随后，家长代表和委员们现场参观，实地考察。首先查看丰盛湾和超市的售卖区。他们仔细检查商品的种类、价格和质量，还查阅食品的留样记录、采购台账。然后来到食堂，深入了解食堂的各个环节，参观原材料储藏间、烹饪间、操作区和售卖间等地，并对食堂的环境卫生、设施设备、员工操作、食品留样和菜品价格等方面进行了解。家长代表一致认为学校餐饮服务单位环境卫生干净，操作流程规范，品种丰富，价格合理。三家服务单位的负责人表示，将不辜负家长的期望，承诺将严格按照食品安全法的要求，实施标准化、精细化、人性化的管理，提供一流服务，让师生受益。

最后，何校长向师生及家长代表对学校食堂等单位食品安全工作的支持和关心表示由衷的感谢，重点介绍学校食堂由托管经营到自主经营的成功转型，始终坚持以食品安全第一，服务师生为本的理念，打造安全放心食堂。肯定食堂在规范采购、食品安全、膳食营养、菜品创新、成本控制等方面取得的显著成效。同时强调，对于三家服务单位，要注重师生利益和服务体验。重视师生意见，发现问题并解决问题，不断提高服务水平，为师生提供满意的服务；对于膳管会，发挥主人翁精神，共同关注食品安全问题，及时发现问题，及时上报，做好监督、解释与反馈工作；对于后勤处管理人员，要提高站位，强化食品安全意识、规范管理意识和师生利益至上意识，加强对学校食品安全管理和监督。充分做好调查和研究，确保食品安全万无一失。

家长们充分肯定学校膳食管理的各项工作，表示今后将一如既往关心、支持并配合学校做好家校共育的桥梁纽带作用，共同为孩子们精彩、健康的校园生活而努力。家长、学生和教师共同参与膳食管理委员会，保障师生的健康营养，进一步提升学校食育水平，促进家校共育，有力践行办人民满意的教育的初心。（张晓超）