5月13日，由嘉兴教育学院主办的嘉兴市第11届初中劳动教师劳动作品创作现场赛活动在海宁技师学院举行。本次现场赛主题以新时代“劳动教育”为背景，以新的劳动教育课程为依据，着重体现劳动在人的生活中的重要作用，教师项目为“中式烹饪”。

“中式烹饪”项目要求教师团队利用统一提供的“猪肉、青菜、青椒、红椒、鸡蛋、西红柿、土豆”等食材在绿色、节约的引导下创作出“一荤、二素、一汤”能够供一家三口一餐食用的作品。

在作品创作环节，各教师团队立足自身技术水准，结合生活劳动实际，创作各自不同技艺、不同形态的作品元素，从菜肴名称、地方元素等体现教师们的劳动技艺。

经过两个小时的努力，一个个精美的菜肴组合呈现在大家面前，真可谓创意无限，融合了色、香、味，让一堆平平无奇的食材瞬间变成了有灵魂的工艺品。

劳动是人类社会生存和发展的基础。海宁技师学院烹饪旅游系是嘉兴市中小学劳动教育实践基地，目前拥有1000多平方的专业原材料种植区，种植迷迭香、咖啡树、薄荷、西瓜、玉米等专业实训所需原料。同时开设劳动实践社团，利用课余时间开展劳动教育，在锻炼学生劳动技能、了解原材料成长过程的同时，提升劳动品质，夯实“节约、珍惜”原材料的思想，在学习劳动的过程中，体会劳动的意义，树立正确的劳动观念和劳动态度，真正做到“五育并举”。（程锋）