日前，安吉县社区教育学院孝丰分院组织开展孝丰镇西式糕点培训，来自全镇各社区、村的50多位学员参加了本次培训，邀请了阳光培训学校的郭钟爱和林建斌老师授课。

本次培训的内容为鲜奶水果蛋糕的制作，学员们被分成两组，每人一份原材料，在老师们的指导下，开始学习制作蛋糕。“先把蛋糕坯分为上下两部分，将其中的一半放在转盘的中间，一边转动，一边涂抹上均匀的奶油，加上一些水果丁，再涂一层薄薄的奶油，盖上另一半蛋糕胚，均匀地涂抹上奶油，然后就可以创作性地裱花和摆水果造型了。”林建斌老师一边示范，一边讲解，教学员们制作蛋糕。

“看似简单的动作，其实做起来并不容易，其中的三位男学员很优秀，第一次做蛋糕能够做得那么好，必须点赞！”老师郭钟爱评价道。

“自己动手，丰衣足食，亲自做的蛋糕带回家给家人分享，甜甜蜜蜜的。”学员李展飞说道。

“学校在2021年花巨资打造了现代化的烘焙室，目的就是为广大百姓提供需要的中式烹饪、西式糕点培训等。我们的宗旨是助力乡镇经济发展，提升居民生活质量。”学校校长何吉丰说道。（陈丽春）