——中国蓝新闻蓝媒联盟在大碶成校现场直播

夏尽秋分日，春生冬至时。12月21日，正值冬至，北仑区大碶成人学校内格外热闹，中国蓝新闻蓝媒联盟北仑区传媒中心的记者们正在桂语坊内采访，校长王财定和坊内的大阿嫂们向大家讲解宁波人的冬至传统习俗。本次采访是以直播的形式，通过浙江中国蓝新闻客户端和仑传直播间，展示给全国各地的朋友们。

冬至是“四时八节”之一，宁波民间有“冬至大如年”的说法。当然吃这一环节是必不可少的。桂语坊里飘着浓浓的芝麻香，大阿嫂们正准备包汤圆。汤圆，宁波人又称“汤团”，王财定介绍道：“吃汤团一直是宁波盛行的冬至习俗，象征团圆、和谐、吉祥。”一斤芝麻、两斤白糖、三斤猪油，调好馅，大阿嫂们现场展示了汤圆的做法。用糯米粉做出的一粒粒白净的小圆子——番薯汤果也整齐的摆放着。番薯汤果中的“番”与“翻”同音，冬至吃番薯，便是寓意着把过去一年的霉运全翻过去，汤果又称“圆子”，有团圆之意。宁波人在做番薯汤圆时，会加入酒酿。酒酿又叫做“浆板”，在宁波话里“浆”与“涨”相似，取财运高涨、福气高涨的好彩头。冬至夜，宁波家家烤大头菜，然后把大块年糕放入，配上调料慢慢煮，大阿嫂们将热腾腾、香喷喷的烤菜年糕盛出来给大家品尝，寓意着“年年高”。受到大家的一致好评。据悉，老宁波人还有“困困冬至夜”的说法，睡前用热水洗脚，寓意“来年走得顺利”；冬至夜的梦最美好，要比平时睡得早些；冬至要记得说吉祥话，不能和别人吵架等等。

“随着时代的发展，不少宁波的冬至习俗正在慢慢消失，但是作为特有的地方民俗，我们有必要了解与传承”王财定说道。桂语坊将继续把传统美食、传统手艺和传统文化展示给各地的朋友们，让他们一同感受传统习俗的魅力。（袁利茹）