6月9日，由湖州市德清县新安镇党委、政府与新安成校合作举办的非遗购物节正式启动。今年文化和自然遗产日的活动主题是“非遗传承、健康生活”。“非遗购物节”作为节日系列活动的重要组成部分，旨在推动非遗更好融入当代生活，让群众在非遗购物体验中，共同参与非遗保护、共享非遗保护成果。

由新安成校主推的梅花糕制作成为了一大亮点，新安美食技艺传承人任细毛带来了最正宗的本土“味道”。今天的梅花糕在继承了传统制作方法的同时，加入青红果、松子仁等，外焦里嫩，形如梅花，色泽诱人。有豆沙、果酱、果仁等十几种配制方法。用面粉，豆沙，白砂糖等十几种原料，经特制炉具烘烤而成。

制作过程：把模具连同铁盖放炉上，用中火烧烫，取铜壶将面浆依次注入模孔，随即将模具举起缓缓转动。在每个孔内加入豆沙35克，猪油5克，白砂糖15克。撒上红绿丝15克，加盖烧5分钟即熟。入口甜而不腻，软脆适中，回味无穷。

此次非遗购物节让“保护非遗、传承根脉、你我同心、共筑未来”的新安非遗发展理念更加深入人心。