6月3日上午，初夏绿美，瓜果飘香，根据下渚湖成校五年发展规划特色项目的实施计划，为切实提升下渚湖农家乐水平，“找差距、补短板”，下渚湖成校和下渚湖农家乐协会合力组织下渚湖各农家乐业主共30余人，驱车赴莫干山镇民宿餐饮业参观学习。

参观团一行先后参观了梅皋坞山居、窝里乡、hēi店 、秋田布谷等4家民宿，分别听取了他们各自的介绍，双方农家乐业主就餐饮、住宿、客源、定价、环保及服务管理等有关问题进行了良好的交流沟通。莫干山各民宿依靠莫干山优美的自然环境，靠山吃山，做足山文章，打好环境牌的经营理念；注重餐饮、住宿、休闲多元发展的经营方式；发掘营造浓厚的文化氛围，提升民宿品位内涵，吸引涵养中高端客源，着力个性差异化发展的经营策略；因陋就简，朴实大方，以人为本，迎合现代生活方式的前沿思想，给下渚湖各农家乐业主留下极为深刻的印象。

虽然下渚湖农家乐产业发展由来已久，已形成一定的规模和效益，但与下渚湖街道“再造下渚湖、打造大景区、发展新产业、实现新跨越”的发展目标还有相当大的距离，其管理、服务、品牌、效益等整体水平有待提高。基于此，下渚湖成校将《下渚湖农家乐提升工程》列为学校五年发展规划的品牌建设项目。近年来，该校先后推出了一系列行之有效的举措：与龙湖休闲山庄协议授牌为实训基地，多次对下渚湖农家乐各成员分层培训，带领各农家乐管理及工作人员先后到临安林家塘、湖州原乡小镇、德清莫干山等地参观学习，制定并实施《下渚湖农家乐经营服务规范》，编印《下渚湖农家乐》校本课程及宣传画册，创办了“浙江下渚湖农家乐”网站，协助两户农家乐创建为省三星级农家乐，连续四年举办了下渚湖农家乐特色菜比武，制作拍摄下渚湖农家乐特色菜微课视频系列，并放在“浙江下渚湖农家乐”网站和下渚湖成校微信公众号供大家分享。（李熙）