5月21日是首个“国际茶日”，宁波东钱湖旅游学校茶艺社的学子们在老师的带领下前往学校福泉山茶叶基地参与“一日茶人”实践活动，体验茶农采茶、制茶、品茶生活，从实践中感受中国茶文化的博大精深，领悟中华传统文化魅力。

一缕茶香，诉说着茶叶从生长到品饮的全部历程，“一日茶人”实践活动以茶文化为引领，以“采茶、制茶、泡茶、品茶”流程为基础，设计了一套完整的体验项目。“采摘鲜叶时要用手指力量，按照标准的一芽一叶或一芽二叶，一捏一提，折断茶梗，切忌直接用指甲掐断……”经过福泉山茶厂的老师傅细心的教导和手把手示范培训，同学们很快掌握了采茶技巧。

满山采茶人，生动了静谧的茶山。学生们穿梭在茶山中，寻找鲜嫩的芽叶，在实践中感知自然，学会团体合作，从劳动中体悟养性，明白一芽一叶皆来之不易，在与茶人的探讨请教中培养职业热情，敬重技能与匠心。

翌日，学生们再次来到茶山的加工车间，将静置发酵后的红叶与杂物挑出，便开始了制茶工序。揉捻、翻炒……一道道繁琐的工序让学生们目不暇接，沉浸在沁人的茶香中，忙碌半日直至最后烘干成型，学生们才惊觉时间的流逝。回到休息室，茶艺社的学生们展示技能冲泡自制的新茶，喝着自己采制的春茶，享受着劳动的成果，一种成就感油然而生。

据悉，本次“一日茶人”活动是该校德育创新实践的一部分。为充分发挥学校专业特色、社团特色，该校结合学生特点，将实践、劳动、专业、职业、德育等多种元素，与传统茶文化牵连，利用福泉山茶叶基地，开展特色德育活动，研发校本课程，创新评价体系，促进学生德、智、体、美、劳全面发展。（宁波东钱湖旅游学校供稿）