为提高社区居民对美好生活的追求，让居民体验到自制手工点心的乐趣，掌握烘焙食物的制作技能，5月19日，临安区锦城街道成校组织锦潭社区居民开展了烘焙培训活动。

烘焙余老师介绍了制作戚风蛋糕和曲奇饼干所需材料、必备工具、烤箱等相关知识、操作方法和注意事项。随后，他手把手指导居民称重、加糖、搅拌、和面、烘焙等操作。“我平常就非常喜欢蛋糕，但自己动手做还是第一次。”大部分居民表示是第一次制作蛋糕，但都表现得兴致盎然、跃跃欲试。

经过一上午的努力，社区居民做出的戚风蛋糕和曲奇饼干都有模有样，让人馋涎欲滴。王阿姨说：“自己做的蛋糕，感觉就是不一样，我要拿回家给孙子尝一尝！下次也要在家里尝试尝试。”蔡叔叔笑道：“这样的活动丰富有意义。希望下次多多举办。”（吴伟忠）