5月11日晚，柯桥区钱清街道清风村文化礼堂灯火通明，人头攒动，钱清成教中心送教进村居文化礼堂系列活动——“清风村中式面点师职业资格培训”开班，五十多名新市民参加培训。

培训班由柯桥永泰酒店中式面点师余老师主讲，他从面点的配料、制作、发酵及比重搓、包、卷、捏、押、按、摊等方面进行技巧讲解，并亲身示范饺子、馒头等面点的制作技术与要领，整个流程简单易懂，学员印象深刻。培训一周后，所有学员统一参加柯桥区人社局鉴定中心的职业技能资格鉴定，成绩合格者将获得初级职业资格证书。

走进村居文化礼堂系列活动是钱清成教中心“一钱清风”新市民素质培训工程重要举措，由于当前还处于疫情的复杂期间，学校谨慎摸索新培训模式，努力让区域内新市民能在特殊时期体验糕点制作的乐趣，丰富业余生活，提高劳动技能，帮助他们掌握一技之长。（沈春栗）